Los últimos dos años han sido un gran reto para la industria restaurantera, donde 9 de cada 10 establecimientos son microempresas que emplean hasta 10 personas. Sin embargo, estos negocios, en su mayoría familiares, ya presentaban varios problemas que restaban rentabilidad a su operación y limitaban su crecimiento desde antes …
Barceló Maya Grand Resort, ha sido acreedor al reconocimiento por la distinción al Mérito Restaurantero; el más alto reconocimiento de calidad que otorga La CANIRAC desde hace 27 años.
La cadena de restaurantes Hooters resultó ganadora del reconocimiento Buenas Prácticas Sustentables, que entregaron Unilever Food Solutions (UFS) y CANIRAC
En alianza con CANIRAC estatal, CM/HEINEKEN México lanzó el programa Mesero responsable en el estado de Veracruz con el fin de promover un rol más participativo
“CMR aprecia el Premio y refrenda su compromiso de traer a México lo mejor del mundo, compartiendo con el mundo lo mejor de México”: Joaquín Vargas Mier y Terán
